遠足帰りの息子が、乳製品アレルギーで食べられないのにバターを作りたいと言い出しました。そこで、シェーカーを使い、塩と生クリームから手作りバターを作りました。
作り方は、2年前同様、東北協同乳業のサイトを参考にさせてもらいました。
シェーカーを振り続けるのが大変なだけの忍耐仕事ですが、娘、息子、そして私の3人で順番に頑張りました。
と、こんな風に突然息子が言い出したのは、遠足先が開拓民の生活が体験出来る"ブラッククリーク・パイオニアビレッジ(Black Creek Pioneer Village)"だったからです。
[施設の情報]
Black Creek Pioneer Village
1000 MURRAY ROSS PKY
Vaughan, ON M3J 2P3
そこで、昔のようにバターを作ったり、アップルソースを作ったり、野菜スープを作って試食させてもらったのだとか。それがとても面白くて、食べられなくてもいいから再現したかったんだそうです。ということで、バター以外にもアップルソースと野菜スープも作りました。
娘も同じ経験を2年前にしているので、
兄弟でひとしきり遠足話で盛り上がり、楽しそうでした。
[調べた単語]
shake → 振る
patience → 忍耐
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