トロントで出会った英単語を調べました。

2007年夫の転勤でカナダへ引っ越し。2015年トロント大学で2つ目の修士号取得。2016年アナログIC設計者で再就職。トロントの様子がわかり、英単語の勉強にもなるブログが目標です。

2014年9月以前のブログはこちらです。

茶房武蔵野文庫で飲んで美味しかった紫蘇ジュースを作ってみました。

今年の夏の話なのですが、鉢植えの赤紫蘇を友達から分けてもらいました。そこで、15年以上前に、吉祥寺の茶房武蔵野文庫で飲んで美味しかった紫蘇ジュースを作ってみました。

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とても雰囲気のあるお店です。中学校の時の友達に連れて行ってもらいました。

sabo-musashinobunko.jimdofree.com

もちろんレシピを知っているわけではないので、インターネットで探したレシピを元に作ったのですが、出来上がったお手製ジュースもなかなか美味しかったです。

この店には季節ごとの期間限定の自家製ジュースがあるのですが、サイトによるとしそジュースは7月と8月だそうです。飲んだ時とても美味しくて、そのことをお店の人に伝えたら、一瓶分購入できることになったので特によく覚えています。

そもそもしそジュースはお店で飲むもので、持ち帰り販売しているものではなかったので、その時適当な金額を付けてくれたのですが、それがそんなに安くていいのかなと思ったのも覚えています。

そのしそジュースはびっくりするぐらい味もよかったのですが、色もとても綺麗でした。今回自分で作ってみて、レモン汁を加えると酸性になり、一気に色が鮮やかな赤紫に変わったので驚きました。あの色はこのレモンのおかげだったのかと納得。

Z会のサイトに写真付きでわかりやすく説明があったので、よかったら参照してください。

www.zkai.co.jp

[調べた英単語]

acid → 酸性

perilla → しそ

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