通りかかるといつも行列ができているトロント補習授業校近くのお店、"The Stockyards"で"フライドチキン＆ワッフル"を食べました。
ベルギーワッフルの上にフライドチキンがドンと乗せられ、そこに酸っぱくて甘い不思議なソース（chili maple molasses citrus glaze）がたっぷりかけられていました。
店も狭いし、そんなにオシャレというわけではない外観なのに、なぜこんなにお店の前で人が待っているんだろうとずっと疑問でした。が、謎が解けました。メニューに並ぶ品々は特に珍しい料理というわけではなく、よくあるメニューながら、とても美味しいのです。
例えばベーコンエッグだとベーコンが自家製で、シンプルながら直球勝負で成功しているお店なんだなあとわかりました。
待っている人が多い上に狭い店内のため、ゆっくりできるお店ではないですが、また行ってみたいです。
[調べた英単語]
sage → セージ（香辛料）
glaze→ グレーズ（照りを出すソース）
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